Revista de Economia e Sociologia Rural
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Revista de Economia e Sociologia Rural
Artigo original

Eficiência Produtiva das Fazendas de Carcinicultura no Estado do Ceará

Jair Andrade Araujo; Alana Kedylla Monteiro Norões; Jonathas Viana Monteiro; Rogério César Pereira de Araújo; Felipe Pinto da Silva

http://dx.doi.org/10.1590/1234-56781806-94790560103 resr, vol.56, n1, p.35-50, 2018
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Resumo

Resumo:: A eficiência produtiva da carcinicultura tem sido apontada na literatura como um fator importante para a consolidação desta atividade no Nordeste do Brasil. Para auxiliar a tomada de decisão na fazenda e a formulação de políticas para o setor, esta pesquisa investigou o grau e os fatores determinantes da eficiência técnica na produção de camarão no estado do Ceará. Com base nos dados do Censo da Carcinicultura, de 2011, coletados pela Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC), 100 fazendas foram caracterizadas por um conjunto de variáveis explicativas que descrevem os insumos empregados na produção e a forma de gerenciamento das fazendas. Para analisar os dados, foram estimados modelos de fronteira de eficiência de produção estocástica. Os resultados mostraram que quase a totalidade das fazendas (99%) pode ser considerada ineficiente do ponto de vista técnico. O fator que determinou a ineficiência das fazendas da amostra foi a densidade média de estocagem, pois as outras variáveis testadas como causadoras de ineficiência (que foram: potência de aeradores por área, recebimento de assistência técnica e uso de bandejas de alimentação) não foram significantes a um nível de significância de 5%. Com isso, conclui-se que estas variáveis não geram ineficiência no modelo.

Palavras-chave

camarão, eficiência técnica, fronteira estocástica

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05/29/2019

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