Revista de Economia e Sociologia Rural
http://www.resr.periodikos.com.br/article/doi/10.1590/1806-9479.2026.298212
Revista de Economia e Sociologia Rural
ARTÍCULO ORIGINAL

Escenarios de política pública ante el desabasto de leche en México: un enfoque de Insumo-Producto

Public policy scenarios for the milk shortage in Mexico: an Input-Output approach

Jesús Francisco Sosa-Gordillo; Eduardo Sánchez-López; Olga Maritza Manríquez-Núñez; Erika Rubí Nemesio-Laguna; Rosalba Lazalde-Cruz

http://dx.doi.org/10.1590/1806-9479.2026.298212 resr, vol.64, e298212, 2026
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Resumen

La presente investigación aplica la Matriz Insumo-Producto (MIP) para analizar distintos escenarios de inversión pública que contribuyan a reducir el desabasto de leche a nivel nacional. A partir de esta metodología, se identifican relaciones clave entre sectores y se estima el impacto económico de diversas combinaciones de inversión. Se concluye que la escasez de leche responde, en gran medida, a la falta de integración vertical entre los actores de la cadena de valor. En este contexto, una estrategia de inversión con enfoque articulado que combina recursos en la Explotación de Bovinos para la Producción de Leche (EBPL) y en la Elaboración de Leche Líquida (ELL), resulta ser la opción más eficaz. Este enfoque sinérgico no solo genera un efecto multiplicador estimado en 2.1 veces lo invertido, sino que también mejora la productividad, fortalece el sector primario e impulsa la competitividad de la Cadena de Valor de la Industria Láctea Mexicana (CVILM). Su implementación podría sentar las bases para un desarrollo más equitativo y sostenible a largo plazo.

Palabras clave

matriz de insumo-producto, índices de encadenamiento, política pública, sector lechero

Resumo

Abstract:: This study employs the Input-Output Matrix (IOM) to evaluate alternative public investment scenarios aimed at mitigating the national milk shortage. Through this methodology, key intersectoral linkages are identified, and the economic impact of various investment configurations is estimated. Findings suggest that the shortage is primarily driven by a lack of vertical integration among actors within the dairy value chain. In response, a coordinated investment strategy targeting both the Cattle Farming for Milk Production (CFMP) and Liquid Milk Processing (LLP) sectors emerges as the most effective approach. This synergistic intervention not only yields an estimated multiplier effect of 2.1 times the initial investment, but also enhances productivity, reinforces the primary sector, and strengthens the overall competitiveness of the Mexican Dairy Industry Value Chain (MDIVC). Its implementation could serve as a foundation for more equitable and sustainable long-term development.
 

Palavras-chave

input-output matrix, linkage indices, public policy, dairy sector

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Submetido em:
27/06/2025

Aceito em:
30/10/2025

Publicado em:
09/03/2026

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